چای یئن نان گلدن بلک اسنیل

چای گلدن بلک اسنیل چیست؟

چای گلدن بلک اسنیل ( چای سیاه حلزون طلایی) یک نوع چای سیاه کاملا تخمیری است که شکل ظاهری برگ های آن مانند حلزون طلایی رنگ است. زادگاه اصلی این چای ایالت یئن نان چین است. برگ های این چای سیاه به صورت دست ساز به طرز ماهرانه ای به شکل حلزونی پیچیده می شوند. این چای از یک جوانه با دو برگ تشکیل می شوند. جوانه های این چای ظریف و جوان هستند و معمولا در اوایل بهار برداشت می شوند. رنگ ظاهری برگ های این چای قهوه ای مایل به قرمز است و جوانه هایی با پرزهای طلایی دارد.

وقتی چای دم می‌شود، پیچ و تاب برگ ها باز می‌شوند و شکل جوانه و یک برگ نمایان می شود. رایحه این چای نت های گلی و میوه ای و عسل است و دم کرده ی طلایی-قرمز دارد. پس از اینکه چای دم کشید، طعم رو به شیرینی عسل و شکلاتی و ملایم دارد. این شیرینی نتیجه غلظت بالای آمینواسیدها و پلی فنول ها در برگ های چای است که در طول فراوری با دقت حفظ می شوند. وقتی دم می شود، برگ های در هم پیچیده به زیبایی باز می شوند و زیبایی آشکار می شود. پس از نوشیدن این چای طعم ماندگار این چای در ذهن مخاطب می ماند. ظاهر بسیار جذاب برگ های چای، عصاره  طلایی رنگ رو به قهوه ای پیدا میکند. از خواص این چای، کمک به کاهش وزن و کنترل چربی خون است. این چای حاوی پروتئین زیادی است که ذهن را تقویت کرده و خستگی را کاهش می دهد.

برای مشاهده و خرید انواع چای سیاه موجود در چین چای به لینک زیر مراجعه کنید.

مشاهده و خرید انواع چای سیاه