چای جازمین

چای جازمین یا جاسمین (گل یاس) از ترکیب چای سبز با گل های معطر یاس به دست می آید. این چای در فصل تابستان تولید می شود. در این فصل مزارع گل یاس پر از شکوفه  است. شاید قبل از خرید چای جازمین مناسب باشد تا از روند تهیه این چای باخبر شوید!

برگ های چای پس از برداشت، تا زمان چیده شدن گل های یاس، خشک و انبار می شوند. پس از چینش گل های یاس، در طول شب گل های یاس و برگ های چای به صورت لایه ای روی یکدیگر قرار می گیرند. هر 4 ساعت یکبار جای چای و گل ها عوض می شود تا برگ ها معطر شوند. این فرایند چندین بار تکرار می شود تا برگ های چای بهتر اسانس و آرومای گل های یاس را جذب کنند و بهترین چای جاسمین به دست آید.

انواع چای جازمین

1. چای جازمین رینگ

جازمین رینگ از جوانه های ظریف چای به دست می آید و به صورت دست ساز به شکل حلقه های کوچک یک اندازه پیچیده می شود. پس از آن، با استفاده از روشهای سنتی، گل های یاس با چای سبز ترکیب می شوند تا چای، عطر گل یاس را جذب کند.

2. چای جازمین اسنیل

چای یاس اسنیل از ترکیب چای با گل های یاس به دست می آید که برگ های آن در فرآیند معطر کردن به شکل حلزون در می آید.

3. چای جازمین بیتان پیاکسو

چای سبز یاس مانند دیگر چای های جازمین از ترکیب چای سبز با شکوفه های گل یاس تهیه می شود. برای خوشبو کردن این چای مرغوب، از نسبت 60 درصد برگ چای به 40 درصد گل یاس استفاده می شود.

4. چای جازمین ماو فنگ

نحوه استفاده چای جازمین

چای جاسمین را می توان به صورت گرم و سرد میل کرد.

دم آوری

چای جازمین باید در دمای نسبتاً پایین دم شود. در حالت ایده آل 85 درجه سانتی‌گراد برای دم کشیدن این چای دمای مناسبی است. 3 گرم از این چای به مدت 30 ثانیه باید دم بکشد. چای های جازمین را 3 بار می توان دم آوری کرد و به ازای هر بار دم کردن مجدد، 5 ثانیه به این زمان اضافه می شود. نکته قابل توجه این است که در هر بار دم کردن، طعم آن تغییر می کند . دم کرده این چای طعم شیرین و ملایمی دارد.

قیمت چای جازمین

خرید چای جازمین

انواع چای های جازمین موجود در چین چای شامل جازمین دراگون، جازمین اسنیل، جازمین ماوفنگ، جازمین بیتان پیاکسو، جازمین بلاسم، جازمین گرین و رینگ می باشد.

اگر به دنبال انواع چای با خواص جادویی و درمانی به همراه عطر و طعم بی نظیر هستید می توانید سری به چای زرد، قرمز، سیاه، سبز، سفید، اولونگ، پوئر، بلومینگ، ماچا و … بزنید. برای مشاهده بیشتر به لینک زیر مراجعه کنید.

مشاهده و خرید انواع چای