بابل تی

بابل تی (بوبا) چیست؟

بابل تی (بوتا) یک نوشیدنی سرد و شیرین است که ترکیبات آن شامل دانه های گیاه تاپیوکا (چای سیاه، اولونگ/یاس) شیر و میوه است. اسم دیگر این نوشیدنی، چای حباب دار است.

بابل تی نخسین بار در کشور تایوان ابداع و محبوب شد. از این رو مهاجران زیادی آن را به کشور های دیگری مانند چین، کره، آمریکا و بریتانیا بردند و محبوبیت آن دو چندان شد. این نوشیدنی طعم های متفاوتی ارائه می دهد که می توان به دو صورت گرم و سرد آن را سرو کرد.

اصلی ترین ماده مورد استفاده در بوبا، مروارید تاپیوکا است که از نشاسته به دست می آید. رنگ حباب های بابل تی با توجه به ترکیبات آن با این مروارید خوشمزه، متفاوت است. به عنوان مثال رنگ طعم میوه ای توت فرنگی آن، قرمز رنگ و طعم شکر قهوه ای، حباب های قهوه ای رنگ دارد. برای نمایان شدن حباب ها در هنگام سرو، معمولا چای بابل را در لیوان های کریستالی سرو می کنند.

خواص بابل تی:

دارای مواد مغذی از جمله فولیک اسید، آهن و کلسیم است که باعث افزایش انرژی در بدن می شوند. یکی دیگر از خواص این نوشیدنی معجزه سا کاهش فشار خون می باشد. از آنجایی که چای موجود در بوبا معمولا چای سبز است، می تواند فشار و کلسترول خون را کنترل کند. علاوه بر این، وجود چای سبز می تواند موجب کاهش التهابات پوستی و شفافیت پوست شود.

خرید انواع بابل تی

بابل تی موجود در چین چای از گونه کریستالی هستند. کریستال بوبا که به دلیل ظاهر شفافش نام گرفته ،یک گوی جویدنی شبیه پاستیل است که از قبل داخل سیروپ، شیرین شده و نیاز به پخت نخواهد داشت.

بنابراین بلافاصله بعد از درآوردن از کیسه آماده مصرف است. کریستال بوباهای موجود در چین چای دارای طعم های متفاوتی از جمله: شکر قهوه ای، توت فرنگی، انبه و طعم اورجینال است.

برای سرو این نوشیدنی از نی های بزرگ استفاده کنید و حتما پس از باز کردن، آن را در یخچال نگه داری کنید. کریستال بوباها در انواع اسموتی و میلک شیک ها استفاده می شوند و طعم بی نظیری به نوشیدنی شما می دهند.