چای سفید وایت بادز پوئر LPT 06

چای را بشناس:

 چای سفید وایت بادز پوئر از جوانه های سفید کوچک گیاه کامیلیا اٌسمیکا در استان یون نان چین در اواسط زمستان چیده می شود. این چای  زیر گونه ای از کاملیا است که در منطقه گرمسیری Dehong و Lincang در جنوب غربی یون نان رشد می کند. این چای را به سختی می توان جز گونه چای سفید و چای پوئر طبقه بندی کرد، زیرا برگ های آن از گیاهان کاشته شده در یون نان رشد می کند، اما پس از برداشت، مانند چای های سفید فراوری می شوند. برگهای این چای پس از چیده شدن، در زیر نور خورشید پژمرده می شوند، سپس به آرامی در مکانی سرپوشیده به طور طبیعی خشک می شوند تا سطح اکسیداسیون پایینی را حفط کنند و طعم گیاهی این چای تغییر پیدا نکند. جوانه های چای، ظاهری مخروطی شکل به رنگ سبز نقره ای دارند.  رایحه ی چای بسیار مطبوع می باشد و عصاره آن رنگ سفید دارد. این چای دارای طعمی ملایم، شیرین و میوه ای است .