چای سبز اسپرینگ اسنیل

چای رو بشناس:

Bi Luo Chun با نام مستعار Jade Green Snail Spring یک چای سبز معروف است که در ایالت جیانگ سو کشور چین رشد می کند. نام بی لوچون در لغت به معنای حلزون سبزبهاری است که در اوایل بهار برداشت می شود و شکل مارپیچی آن شبیه به پوست حلزون می باشد.

این چای، از لحاظ ظاهر لطیف، دارای پرزهای سفید برجسته وعطر گلی می باشد، و به برداشت زود هنگام معروف است. در هنگام دم کردن، برگ‌های کرکی شکل این چای که دست ساز می باشد باز می‌شوند و دارای عصاره شفاف و طلایی رنگ است. عصاره این چای رایحه ای لطیف ، طعم‌های میوه‌ای ، سبزیجات  شیرین و ملایم دارد.