چای اولانگ بیگ رد روب OT 05

چای را بشناس:

چای اولانگ بیگ رد روب، ازبوته های گیاهان چای وحشی که در امتداد صخره‌های کوه وویای در ارتفاع 600 متردر استان فوجیان در کشور چین رشد می‌کنند، سرچشمه می‌گیرد وتنها سالی چند صد گرم از این چای تولید می‌شود .این چای به صورت دستی در فصل بهارچیده می شود و پس از برداشت، برگ ها خشک ، خرد و سپس اکسید می شوند. بعد از آن برای ساعت های زیادی به آرامی روی حرارت زغال سنگ گرم می شود. این کار، لطافت عمیقی به چای می‌افزاید و بعد از آن، این چای وارد مرحله اکسیداسیون طولانی و تیره می شود.

به این چای “لقب پادشاه همه چای ها” داده شده است. چای اولانگ دا هونگ پائو به خاطر رایحه گلی منحصربه فرد وطعم و عطر ویژه اش  معروف است. برگ های تیره  این چای، دارای رایحه معطر، طعمی نسبتا سنگین و گیرا و رنگی تیره دارد! این چای در ابتدا طعم اولیه تلخی دارد و سپس طعمی شیرین، قوی و رایحه گلی و خوشبو پیدا می کند.