گایوان طرح آنتیک ژاپنی کد H

دم افزارت را بشناس

گایوان طرح آنتیک ژاپنی کد H با حجم 120 میلی لیتر، جنس بسیار سخت و با دوامی دارد. به طرزی که می توان از سنگینی آن، فهمید که این گایوان چقدر با کیفیت است.

طراحی ساخت این گایوان نیز در نوع جالب و مورد توجه است. یعنی طراحی کشیده با سبک ژاپنی و خاص خود که هم زیباست و هم باعث دم آوری اصولی چای می شود. دیگر تفاوت  طراحی گایوان طرح آنتیک ژاپنی کد H را می توان روی درب آن مشاهده کرد. البته قوس این درب از همان اصول گایوان های چینی تبعیت می کند، اما به اصطلاح دستگیره این درب کوچک تر و کشیده تر از درب مدل چینی است.

از طرفی دیگر طراحی هنری و رنگ گایوان طرح آنتیک ژاپنی کد H نیز بسیار جذاب است. رنگی که بین قهوه ای تیره و دودی می چرخد و در نوع خودش خاص است. همچنین طرح مینیمال یک بگ که احتمال زیاد برگ چای باشد، با رنگ طلایی روی آن نقش بسته و جذابیتش را چندین برابر کرده است.

این گایوان همراه با یک نعلبکی نسبتا بزرگ عرضه می شود که همرنگ گایوان است.

گایوان چیست؟

گایوان ابزار دم آوری چای چینی با قدمتی چند قرنه است که به شکل کاسه ای دردار به همراه یک نعلبکی زیر آن ساخته می شود. استفاده از مقادیر بیشتری برگ چای نسبت به آب و نیز تماشای باز شدن پیچش برگ های خشک داخل آب با استفاده از گایوان امکان پذیر است.

اما پیش از اختراع گایوان در زمان حکومت سلسله مینگ، ظرف محبوب نوشیدن چای چاوان یا «کاسه چای» نام داشت، کاسه هایی بدون در و نعلبکی که امروزه نیز در ژاپن و کره ساخته و استفاده می شوند. در حقیقت گایوان همان چاوان است که با گذشت زمان و البته حفظ شکل و شمایل اولیه، ساختار بهتری پیدا کرده است.

گایوان از مواد مختلفی، به غیر از رسانای گرما همچون فلز، درست می شود. جداره گایوان فلزی بی اندازه داغ می شود و نمی توان آن را به راحتی در دست گرفت. عموما گایوان ها را از چینی، سفال و گاهی بلور می سازند. همچنین اندازه آن کوچک تر از فنجان های چایخوری غربی است و آب کمتری در آن جای می گیرد.

گایوان برای چینی ها تا حدودی نماد فرهنگ چای به شمار می رود و وقتی صحبت از دم آوری چای در میان باشد، چینی ها کاملا مینیمال هستند. گنجایش حتی بزرگ ترین گایوان ها کمتر از ماگ های اندازه متوسط و برخی حتی کوچک تر از فنجان های چای انگلیسی است. داخل گایوان حجم زیادی چای خشک ریخته و در مقابل زمان دم آوری بسیار کوتاه تر از حالت عادی می شود. بنابراین باید منتظر طعمی متفاوت از چای باشید.