چای پوئر توچا منگھای BPT 26

تهیه چای پوئر:

برای تهیه چای پوئر توچا منگھای قرصی شکل، برگ‌های بالغ ‌تر چای پوئر در تابستان انتخاب می شوند. سپس در زیر آفتاب خشک می شوند و بعد از آن با بخار آب مرطوب می شوند. در مرحله آخر برگ ها به شکل قرص های کوچک فشرده به اشکال مختلف (مکعبی، گنبدی شکل ،توپی و…) تبدیل می‌شوند.

روند شکل دهی به برگ ها در طول سال ها از سبک قدیمی قالب های چوبی و پرس دستی، به مراحل مکانیزه تر و خودکار تغییر می کند. برگ ها با مقدار مناسبی رطوبت بینند تا امکان تخمیر طبیعی رخ دهد و رنگ برگها، تیره می شود. برخی از متصدیان چای اجازه می دهند تا تخمیر برگها به مدت یک ماه انجام گیرد تا به طعم دلخواه موردنظر برسند.

طعم و آرومای چای پوئر توچا منگھای:

دم کرده ی این چای آرومای خاکی وچوبی و درعین حال طعم ملایم و نسبتا شیرینی دارد. هر عدد چای قرصی شکل حدود 5 تا 6 گرم وزن دارد  و حدود 7 تا 8 بار می توان آن را دم آوری کرد. این چای سرشار از آنتی اکسیدان ها و پروبیوتیک است و به عنوان یک نوشیدنی هاضم غذاهای سنگین، توصیه می شود. اگر این چای را پس از خوردن غذاهای چرب بنوشید، در نهایت به کاهش وزن و سلامت عمومی کمک می کند.

مزرعه و محل رویش: ایالت یئن نان

میزان کافیین: نسبتا زیاد

جهت مشاهده و خرید انواع چای پوئر چین چای لینک زیر را لمس کنید.

مشاهده و خرید انواع چای پوئر