چای سفید وایت بادز پوئر LPT 06

 چای سفید بادز پوئر چیست و چگونه تهیه می شود؟

چای سفید بادز پوئر از جوانه های سفید پرزدار ظریف و کوچک گیاه کامیلیا آسمیکا در ایالت یئنن چین در اواسط زمستان با دست برداشت می شود. جوانه های چای، ظاهری مخروطی شکل به رنگ سبز نقره ای دارند. این چای زیر گونه ای از کاملیا است که در منطقه گرمسیری Dehong و Lincang در جنوب غربی ایالت یئنن رشد می کند. این چای را به سختی می توان جز گونه چای سفید و چای پوئر طبقه بندی کرد. در واقع ترکیبی از این دو چای است. زیرا مانند دیگر چای های سفید به سادگی برداشت و خشک نمی شود. بلکه پردازش این چای دقیقا مانند چای شنگ پوئر است.

برگهای این چای پس از اینکه برداشت شدند، در زیر نور خورشید پژمرده می شوند. سپس در تابه های مخصوص پخته می شود و در نهایت زیر نور آفتاب خشک می شود. در نتیجه طعم این چای متفاوت تر از چای های سفید معمولی است. رایحه ی چای بسیار مطبوع می باشد و عصاره آن رنگ زرد کمرنگ دارد. این چای دارای طعمی ملایم، شیرین و میوه ای و مالت است. و همچنین پس طعم های علفی و چوبی دارد.

جهت مشاهده و خرید انواع چای های سفید به لینک زیر مراجعه کنید.

مشاهده و خرید انواع چای سفید