چای اولانگ دوویا OT 07

چای را بشناس:

چای اولانگ دوویا در کوه “ققنوس” که ارتفاع آن 1500 متر است در ایالت گوانگدونگ در کشور چین رشد می کند. شرایط آب و هوایی مرطوب و خنک، بارندگی زیاد، خاک بسیار حاصلخیز که در ارتفاعات بالای این کوه پرورش می یابد، باعث شکل گیری این چای اولانگ تیره می شود. این منطقه در تمام طول سال مه آلود و مرطوب است و اختلاف دمای زیادی بین روز و شب دارد. این شرایط باعث کیفیت منحصر به فرد، شکل زیبا، رنگ سبز، رایحه معطر و طعم شیرین این چای می شود.

چای اولانگ دوویا چگونه تهیه می شود؟

 پس از برداشت و چیدن چای ، 20 ساعت فرآیند اکسیداسیون، غلطاندن، تخمیر و حرارت مکرر آن انجام می شود. برگ های این چای به صورت ساقه ای و بزرگ هستند. رنگ آن قهوه ای تیره و کمی قرمزرنگ است.

عطر و آرومای چای اولانگ دوویا چگونه است؟

پس از دم کشیدن، برگهای چای اولانگ که به رنگ سبز تیره براق هستند، پیچ و تاب آن ها باز  می شود و حجم چای بیشتر می شود. عصاره دم کرده ی این چای به رنگ زرد روشن است. طعم عسلی و رایحه‌ای قوی از گل‌های ارکیده و میوه ای (مانند هلو) تولید می‌کند که دارای بافت طعمی زمینی و نسبتا خاکی می باشد.

مزرعه و محل رویش: ایالت گوانگ دونگ

میزان کافیین: متوسط

جهت مشاهده و خرید انواع چای اولانگ چین چای به لینک زیر مراجعه کنید.

مشاهده و خرید انواع چای اولونگ