چای پوئر مینی کیک BPT 25

چای پوئر مینی کیک از درختان چای باستانی ایالت یئن نان چین به دست می آید.

چای پوئر مینی کیک چگونه تهیه می شود؟

مرحله اول

برای تهیه چای پوئر مینی کیک شکل، ابتدا برگ‌های بالغ ‌تر چای پوئر در تابستان انتخاب می شوند و در زیر آفتاب خشک می شوند.

مرحله دوم

سپس برگ های چای با بخار آب مرطوب می شوند.

مرحله سوم

بعد از آن، به شکل قرص های کوچک فشرده به اشکال مختلف (مکعبی، گنبدی شکل ،کیکی، قرصی، توپی و…) تبدیل می‌شوند.

امروزه روند شکل دادن به برگ ها در طول سال ها از سبک قدیمی قالب های چوبی و پرس دستی، به مراحل مکانیزه تر و خودکار تغییر می کند. برگ ها با مقدار مناسبی از رطوبت درآمیخته می شوند تا امکان تخمیر طبیعی رخ دهد و رنگ برگها، تیره می شود. برخی از متصدیان چای اجازه می دهند تا تخمیر برگها به مدت یک ماه انجام گیرد تا به طعم دلخواه موردنظر برسند.

طعم و آرومای چای پوئر چگونه است؟

دم کرده ی این چای آرومای خاکی وچوبی و درعین حال طعم ملایم و نسبتا شیرینی دارد. هر عدد چای قرصی شکل حدود 5 تا 6 گرم وزن دارد و حدود 7 تا 8 بار میتوان آن را دم آوری کرد.

خواص چای مینی کیک چیست؟

این چای سرشار از آنتی اکسیدان ها و پروبیوتیک است و به عنوان یک نوشیدنی هضم کننده ی غذاهای سنگین، توصیه می شود. اگر این چای پس از خوردن غذاهای چرب میل شود که در نهایت به کاهش وزن و سلامت عمومی کمک می کند.

جهت مشاهده و خرید انواع چای پوئر چین چای لینک زیر را لمس کنید.

مشاهده و خرید انواع چای پوئر