چای سبز لوان ملون سید

۷۷,۰۰۰ تومان۳۸۵,۰۰۰ تومان

چای سبز لوان ملون سید

چای لوآن گواپیان یا ملون سید، از برگ های خالص و بدون جوانه تهیه می شود. فقط از برگهایی که در فصل بهار چیده شده  و بزرگتر و درشت تر هستند، استفاده می شود. چیدن برگ های این چای نیاز به تلاش زیادی دارد چرا که باید از سمت بالا تنها دومین قسمت برگ چیده شود. عصاره ی این چای دارای رنگ سبز روشن با طعمی های گیاهی و شیرین و اندکی تند و فلفلی است.

شناسه محصول: نامعلوم دسته: , برچسب: ,

پروفایل طعمی

طعم یادها: : سبزیجات(اسفناج)
پس طعم ها: : تند و ادویه ای (فلفلی)

چای ملون سید، پس از دم کشیدن عصاره ی سبز روشن

و طعمی های گیاهی و شیرین و اندکی پس طعم های تند و

فلفلی پیدا می کند.

چای سبز لوان ملون سید

برگ خشکبرگ خشک

برگ خشک این چای، باریک و نسبتا بلند و رول شده می باشد و رنگ سبز زمردی تیره دارد.

آروما: تازه ، شیرین ،ملایم، گیاهی

برگ خیسانده شده برگ خیسانده شده

برگ های این چای پس از دم کشیدن، کاملا باز و صاف شده وبه اصطلاح چینی شبیه به دانه خربزه و ملون می شوند.

آروما: آجیلی بو داده شده
طعم یادها: گیاهی، اسفناج، نسبتا شیرین

توضیحات

چای سبز لوان ملون سید، در ایالت آنهویی کشور چین در ارتفاع  600 متری رشد می کند. این نام برگرفته از شکل عجیب برگ ها است. برگ های چای قبل از اینکه دم شوند، بیضی شکل و شبیه به شکل دانه های خربزه کوچک هستند و زمانی که دم می شوند، کاملاً صاف و باز می شوند. این چای سبز دارای برگ های سبز بزرگ زمردی رنگ است. این چای دست ساز دارای عصاره ی سبز روشن با طعمی های گیاهی و شیرین، خاکی و اندکی تند و فلفلی است.

چای سبز لوان ملون سید چگونه تهیه می شود؟

چای سبز لوآن گوآ پیان یا ملون سید از برگ های خالص و بدون جوانه تهیه می شود. فقط از برگهایی که در فصل بهار می چینند و بزرگتر و درشت تر هستند، استفاده می کنند. برداشت این چای نیاز به تلاش زیادی دارد، به این علت که از سمت بالا تنها دومین قسمت برگ از ساقه برداشت می شود.

بعد از چیدن و برداشت برگ های چای، آن ها را پژمرده می کنند تا انعطاف پذیر شوند و به راحتی شکل بگیرند. سپس برای جلوگیری از اکسیداسیون روی آتش ذغال می پزند. پس از آن در مرحله دوم پخت، برگ ها را زیر و رو می کنند تا به صورت یکنواخت پخته شوند، در این مرحله برگ ها را با جاروهای دستی با زاویه ی 45 درجه طوری هم میزنند تا شکل رول شده پیدا کنند. پس از شکل گیری، چندین بار روی حرارت خشک می کنند تا رطوبت باقیمانده از بین برود.

برای مشاهده و خرید انواع چای سبز به لینک زیر مراجعه کنید.

مشاهده و خرید انواع چای سبز

 

روش دم آوری

  • روش چینی گونگ فو روش چینی گونگ فو

  • فنجان چای 180mil
  • دما 80°C
  • مقدار 3g
  • زمان دم کشیدن 20 ثانیه. به ازای هربار دم آوری مجدد، 10 ثانیه به این زمان اضافه می شود. 4 بار قابلیت دم آوری مجدد
  • روش دم آوری کاپروش دم آوری کاپ

  • فنجان چای 250mil
  • دما 85°C
  • مقدار 3g
  • زمان دم کشیدن 3 دقیقه

پیشنهاد استفاده با این چایی

  • لیمو
    لیمو
  • نوشیدن ساده
    نوشیدن ساده
  • قند
    قند
  • عسل
    عسل

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “چای سبز لوان ملون سید”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *