چای را بشناس:

این چای شکوفه دار برای اولین بار از ایالت یئن نان کشور چین برداشت شد و به دلیل خاصیت شکوفایی آن به این اسم نام گذاری شده است. شکوفه گلهای یاس و داوودی در بین جوانه های ظریف چای سبز محصور شده است. مجموعه ی برگهای چای ها و غنچه های گل ها به شکل دست ساز به شکل ماهرانه ای به هم پیچیده میشوند و به شکل توپ در می آیند و سپس با نخ های ابریشمی به هم دوخته می شوند. هنگامی که چای خیسانده می شود، برگ های چای سبز به آرامی باز می شوند و دسته ای از گل های زیبا در قسمت بالایی نمایان می شود. این چای دارای رنگ زرد کم رنگ با رایحه گلی دلپذیر و شیرین است و طعم ملایمی دارد. این نوع چای چند دسته متفاوت دارد که تفاوت آن ها در شکل ظاهری گل ها پس از باز شدن است.