پوئر کیک ١٨۵ گرمی منگھای چان ھئو FPT 11

برگ های چای پوئر کیک منگهای از درختان چای باستانی در منطقه منگ های در یئن نان چین انتخاب می شوند. این چای تخمیرشده (شو پوئر) است. چای پوئر دارای برگهای بزرگ درهم فشرده قهوه ای تیره با رگه های طلایی رنگ است. وزن این کیک پوئر 185 گرم است.

چای پوئر کیک منگهای چگونه تهیه می شود؟

مرحله اول

 برگ خشک  چای پوئر از تخمیربلند مدت برگ های چای سبز در یک پروسه ی زمانی شش ماه تا بیش از 10 سال است. به همین دلیل رنگ آن حتی از چای سیاه نیز گاهی پررنگ ‌تر است. برگ‌های این چای تا حجم حدود 70 سانتی‌متر بر روی هم قرار می گیرند.

مرحله دوم

چای های انباشته با بخار آب، مرطوب می شوند و سپس روی آن یک پارچه‌ی کتان تمیز می کشند. این کار محیطی مرطوب برای چای به وجود می آورد و شرایط تخمیر چای شروع می شود.

مرحله سوم

چای پوئر، پس از تخمیر، به صورت فرایند کاملا طبیعی و در شرایط بهداشتی جا افتاده می شوند و سپس برگهای چای به اشکال مختلف (کیکی، خشت مانند و گنبدی یا توچا) در می آید.

در مورد چای پوئر بیشتر بدانید:

8 خاصیت جادویی چای پوئر چیست؟

طعم و آرومای این کیک پوئر چگونه است؟

رایحه این چای پس از دم کشیدن، زمینی و طعم شیرین و ملایم است. عصاره دوم به بعد این چای، به مرور طعم لطیف و آرومای برنج و عسل پیدا می کند.

مزرعه و محل رویش: ایالت یئن نان

میزان کافیین: نسبتا زیاد

جهت مشاهده و خرید انواع چای پوئر چین چای لینک زیر را لمس کنید.

مشاهده و خرید انواع چای پوئر 

• روش چینی گونگ فو

• 110mil
• 100°C
• 5g
• 15ثانیه. به ازای هربار دم آوری مجدد، 10 ثانیه به این زمان اضافه می شود. 7 بار قابلیت دم آوری مجدد

• روش دم آوری کاپ

• 350mil
• 100°C
• 4g
• 5 دقیقه

• وزن 185 گرم
• ابعاد 20 × 20 × 5 سانتیمتر